Nytårsmenu 2023
Smagfuld start på det nye år med Martinkoks nytårsmenuer – Udlevering i både Sindal & Aalborg
Hos Martinkok & Co. har vi sammensat den ultimative nytårsmenu for dig, der ønsker at forkæle dine smagsløg uden alt besværet. Lad os tage hånd om din nytårsaften med vores lækre 5-retters nytårsmenu eller prøv vores festlige nytårsplatte, begge fyldt med den velkendte smag fra Martinkok.
Nytårsmenuen
5-Retters nytårsmenu
- Dronningens startersnacks: Rodfrugtchips og vintertrøffelcreme, artiskok og Vesterhavsost, saltede mandler og nødder med wasabi.
- Forret: Ovnbagt nytårstorsk, jomfruhummerbisque, vinterurter, kaffir limeolie & spirer med koldhævet urtebrød & smør.
- Mellemret: Sprødstegt panchetta, ærtepure, syrlig rabarber & jordskokkechips.
- Hovedret: Medaljon af oksemørbrad med reduktion af okseglace, kartoffelgratin med trøffel, honningglaserede rødder & svampe, bagte skalotteløg i balsamico & timian samt pure af pastinak & spinat.
- Dessert: Chokolade fondant, crunch af pistacie & pekan, belgisk vaffel, sukkerrystet solbær & ribs, hvid chokolademousse, broken gel af Amarena kirsebær.
Nytårsplatte
- Nytårs hotdog med salat af jomfruhummer, tangsalat & havets perler.
- Oksemørbrad med bearnaisecreme, syltet grønt & kartoffelchips.
- Unghaneroulade med tahin, rødbede hummus, syrlige urter.
- Bresaola med artiskok, syltet hyben & pære samt trøffelcreme.
- Citrus rimmet laks, ærte og ramsløg pure, knuste mandler samt sprødt æble.
- Udvalg af 3 lækre gårdoste med marinerede nødder og kompot.
- Mango, passionsfristelse med krokant & chokolade bund, karamelsauce og pistacie.
- Hjemmebagt Foccacia brød med pesto & parmesan.
Alt det praktiske er klaret for dig!
Vores menuer er nemme at tilberede, og vi sørger for, at du får en letforståelig vejledning med.
Grundet den store interesse for vores nytårsmenuer melder vi udsolgt og webshoppen er nu lukket for i år.
Spørgsmål til eksisterende ordrer sendes til invoice@martinkok.dk.
Afhent din nytårsmiddag den 31. december mellem kl. 12.00-14.00 på én af vores lokationer:
Sindal: Hos Martin – Jernbanegade 4, 9870 Sindal
Aalborg: Parkeringspladsen ved Gøteborgvej 7, 9200 Aalborg
Har du spørgsmål er du mere end velkommen til at give os et ring på telefon 20605393.